1 jam 30 menit 6-8 orang Manado, Sulawesi Utara, Indonesia Erlyn Bukhori Rica-Rica Mentok (khas Semarang) m entok • kecap manis • gula merah (sisir) • sereh • daun jeruk • daun salam • garam • kaldu bubuk 2 jam sekeluarga Semarang, Jawa Tengah, Indonesia imaimey_ Rica rica entok Cara memasak: 1. Belut yang sudah dibersihkan kucuri dengan jeruk nipis, sisihkan. 2. Haluskan bumbu lalu tumis sebentar hingga harum. 3. Tambahkan air. Setelah mendidih, masukkan belut, serai, dan daun jeruk. Biarkan bumbu meresap. 4. Setelah itu masukkan daun kemangi, koreksi rasa. Sajikan. 16. Paru rica-rica. foto: Instagram/@indah_nr. Bahan Rica-rica entok bisa jadi pilihanmu hari ini karena entok (dada ayam) terkadang terasa membosankan jika hanya digeprek atau diberi tepung. Resep masakan yang satu ini bisa dinikmati untuk 3 porsi, pas banget untuk makanan sehat bersama keluargamu, kan? Untuk membuat rica rica ini, anda memerlukan 1 ekor entok yang dipotong potong sesuai selera, minyak goreng secukupnya yang nanti akan digunakan untuk menumis bahan, air matang sebanyak 150 mili lliter, daun jeruk nipis 5 buah, dan air jeruk nipis sebanyak 1 sendok makan. Semua bahan ini dapat anda temukan di pasar terdekat anda. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, sereh, daun salam, garam,aduk hingga harum. Langkah 3. Masukan entog yg sudah di cuci bersih,aduk2, tambahkan air sebanyak tingginya dataran entog,masukan gula merah, gula pasir, bawang daun,dan penyedap aduk rata,masak sekama 10 menit, matikan api. Langkah 4. Sign in 0:00 / 8:17 Resep Rica-rica Mentok/Entog Super Empuk | Spicy Duck Rica-Rica Recipe Yeni Akhmad 7.28K subscribers Subscribe 2.4K Share 426K views 2 years ago #ricaricamentok #resepmasakan #dapurmasak #ricarica #ricaricaentokBahan :- 2Kg Entok/entog- 18 Bawang Putih- 1/4 Cabe Merah- 1/4 Bawang Merah- 30 Cave Rawit- 2 Ruas Kunyit Merebusnya biar cepet empuk pakai metode 5:30:7 Panaskan air kemudian masukkan potongan entok tadi rebus 5 menit, matikan api biarkan dalam panci 30 menit, nyalakan api kembali 7-10 menit,tiriskan xNLBxB4.